→マレー料理の大定番!お勧めカレーラクサの素をご紹介!

 

 

今回はご家庭でも簡単に作る事が出来る、おすすめカレーラクサの素をご紹介します。

マレーシアの「MAK NYONYA」というメーカー名のカレーラクサの素です。

このメーカーは主にマレーシアのスーパーで入手出来ます。

裏面にマレー語、中国語、英語で作り方が記載されています。

私が揃えた材料はこちらです。

 

・中華麺

・あげ

・白菜

・鶏肉

・練り天

・かぼす

 

 

作り方は

水400ccに沸騰したら鶏肉を入れます。あくを取り、練り天、あげ、野菜を入れます。

火が通って来たら、付属のソースをいれます。

最後に麺を入れて、火が通れば出来上がり!

ぐちゃぐちゃに、掻き混ぜたのであまり美味しそうなお写真じゃありませんが、

見た目と違ってすっごく美味しかったです。

マレーシア流にかぼすを搾って食べるとさっぱりと頂けます。

 

日本でも食材が揃いますので、カレーラクサの素はお土産にもお勧めです!

因みに大体RM6前後(約160円)で売られています。